BOLINHO DE CARNE ECONÔMICO (assado)

Receita de uma vizinha antiga, este bolinho fica macio, saboroso, rende e é assado.

INGREDIENTES

500-600g de carne moída de 2ª e magra

1 cebola média

3 dentes de alho

pão molhado (+/- 1 pãozinho para cada 200g de carne)

sal, pimenta e orégano a gosto

1/2 xic de cheiro verde picado

bacon magro a gosto (100-150g)

MODO DE PRREPARO

Umedecer o pão em água, espremer bem e formar uma bola.

Triturar o bacon, a cebola e o alho no processador.

Juntar todos os ingredientes, amassar bem e dividir em 10 bolotas. Achatar as bolotas e colocar numa forma com uma fina camada de óleo.

Levar ao forno FORTE, na prateleira de baixo do forno, inicialmente por 20min.

Virar os bolinhos um a um e colocar mais 15min. OS BOLINHOS ESTÃO COZIDOS. Depois disso, de 5 em 5 min de cada lado até ficar do seu gosto.

HAMBURGUINHO NO PÃO DE LEITE

Receita do pão AQUI

Aqui na versão "À MILANESA"...

casquinha torradinha e

MUITO macios por dentro...

Modele os bolinhos, passe em farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca...

 forno FORTE, prateleira de baixo do forno, inicialmente por 20min.

Virar os bolinhos um a um e colocar mais 20min. OS BOLINHOS ESTÃO COZIDOS.

Depois disso, de 5 em 5 min de cada lado até ficar do seu gosto.

À milanesa, em formato de bolinha,

recheados e fritos.